Moi!
Meitä kehotettiin kertomaan enemmän meidän työpaikasta, sekä siitä mitä normaalisti työpäivän aikana teemme.
Kahvila jossa olemme työssäoppimassa on siis hostellin yhteydessä. Hostelli on kaupungin keskustassa, ja kahvilan puoli on yhden kaupungin vilkkaimman kadun vieressä, joten asiakkaita riittää. Kahvilan asiakaskunta on myös hyvin turisti painoitteinen, vaikka riittää niitä ihan espanjalaisiakin asiakkaita.
Kahvila jossa olemme työssäoppimassa on siis hostellin yhteydessä. Hostelli on kaupungin keskustassa, ja kahvilan puoli on yhden kaupungin vilkkaimman kadun vieressä, joten asiakkaita riittää. Kahvilan asiakaskunta on myös hyvin turisti painoitteinen, vaikka riittää niitä ihan espanjalaisiakin asiakkaita.
Työvuorot ovat useasti 7-15 tai 15-23, mutta meillä on myös ollut välivuoroja esim 11-19 tai 12-17 ja takaisin illalla 20-24.
Aamuvuoroon kuuluu tietenkin kahvilan avaaminen, jota ennen on terassi laitettava valmiiksi, sekä laitteet käännettävä päälle. Aamiaisaika on päivän kiireisimpiä hetkiä kahvilassa, asiakkaita on rauhallisesti aamupalastaan nauttivista turisteista, kiireisiin pukumiehiin jotka juovat vain kahvinsa nopeasti tiskillä ja jatkavat matkaa. Tähän aikaan me yleensä pidämme pöydät ja astiat puhtaina, sekä valmistamme kahveja.
Aamupalan jälkeen on yleensä hetken rauhallisempaa ennen kuin puolen päivän jälkeen asiakkaita alkaa virtaamaan lounaalle. Lounasaika täällä on noin kello yhdestä kolmeen. Kahvilassa myydään erilaisia tapaksia, sekä voileipiä. Lounas aikaan niinkuin koko päivään meille kuuluu yleisesti tiskaaminen, juomien tekeminen, sekä jos haluamme saamme auttaa tarjoilussa. Tarjoilu on välillä hyvin haastavaa kielimuurien takia, monet espanjalaiset eivät puhu kovin hyvää englantia, ja koska me emme puhu espanjaa on ymmärtäminen joskus jopa mahdotonta. Olemme kuitenkin sopineet kollegoidemme kanssa, että jos näin käy voimme pyytää heitä ottamaan kyseisen pöydän tilauksen meidän puolesta, joskus meitä pyydetään myös ottamaan tilaukset turisteilta jotka esittävät hankalempia kysymyksiä englanniksi.
Illat ovat usein rauhallisempia, näinä hetkinä olemme muutaman kerran saaneet auttaa ruokien tekemisessä, tai ainakin katsoa vierestä miten se toimii. Täällä ei ole mitään suurempaa keittiötä, vaan useat ruoat tehdään muualla ja täällä ne lämmitetään vain mikrossa. Illat kuluvat pääosin juomien tekemisen ja siivoamisen, sekä tiskaamisen kanssa. Ennen kahvilan sulkemista autamme siivoamaan ja järjestämään paikat.
Työkaverimme ovat todella iloisia ja huomaavaisia, täällä päin on myös tapana hymyillä paljon, ja usein josset hymyile hetkeen alat saamaan "onko kaikki hyvin"-kysymyksiä. Suurin osa työntekijöistä täällä puhuu myös melko hyvää englantia, joten kommunikaation kanssa ei ole suuria ongelmia. Heidän kanssaan puhuminen ja työskenteleminen on myös helpottunut päivä päivältä kun olemme oppineet kahvilan tuotteet, sekä uusia sanoja espanjaksi. Enää ei heidän tarvitse selittää meille miten valmistaa sangria, tai huutaa "two beers and one coffee with milk" vaan nykyään "dos cervezas y cafe con leche" on yhtä helppo ymmärtää.
Työskentely täällä on omalla tavallaa rauhallisempaa kuin suomessa, vaikka asiakkaita riittäisikin paljon on ihmiset siitä huolimatta rennolla tuulella. Alkoholi määriä ei mitoilla mitata vaan mennään sillä mikä hyvältä tuntuu, ja sääntöihin kuuluu että jos söpölle pojalle laittaa juomaa niin voi aina vähän enemmän kaataa alkoholia. Hygienia asiat eivät täällä myöskään ole ihan niin tarkkoja, likaisella rätillä usein pyyhkäistään veitset "puhtaiksi" ja käsien peseminen ei ole tärkeysjärjestyksessä kovin korkealla.
Kahden kuukauden aikana on jo alkanut kutsua hostellia kodiksi ja jokainen työntekijä täällä on kuin osa perhettä. Olemme myös saaneet tutustua aivan upeisiin ihmisiin, jotka ovat olleet asiakkaina hostellilla ja monet näistä ihmisistä ovat varmasti ystäviä meille koko loppu elämämme.
Aamuvuoroon kuuluu tietenkin kahvilan avaaminen, jota ennen on terassi laitettava valmiiksi, sekä laitteet käännettävä päälle. Aamiaisaika on päivän kiireisimpiä hetkiä kahvilassa, asiakkaita on rauhallisesti aamupalastaan nauttivista turisteista, kiireisiin pukumiehiin jotka juovat vain kahvinsa nopeasti tiskillä ja jatkavat matkaa. Tähän aikaan me yleensä pidämme pöydät ja astiat puhtaina, sekä valmistamme kahveja.
Aamupalan jälkeen on yleensä hetken rauhallisempaa ennen kuin puolen päivän jälkeen asiakkaita alkaa virtaamaan lounaalle. Lounasaika täällä on noin kello yhdestä kolmeen. Kahvilassa myydään erilaisia tapaksia, sekä voileipiä. Lounas aikaan niinkuin koko päivään meille kuuluu yleisesti tiskaaminen, juomien tekeminen, sekä jos haluamme saamme auttaa tarjoilussa. Tarjoilu on välillä hyvin haastavaa kielimuurien takia, monet espanjalaiset eivät puhu kovin hyvää englantia, ja koska me emme puhu espanjaa on ymmärtäminen joskus jopa mahdotonta. Olemme kuitenkin sopineet kollegoidemme kanssa, että jos näin käy voimme pyytää heitä ottamaan kyseisen pöydän tilauksen meidän puolesta, joskus meitä pyydetään myös ottamaan tilaukset turisteilta jotka esittävät hankalempia kysymyksiä englanniksi.
Illat ovat usein rauhallisempia, näinä hetkinä olemme muutaman kerran saaneet auttaa ruokien tekemisessä, tai ainakin katsoa vierestä miten se toimii. Täällä ei ole mitään suurempaa keittiötä, vaan useat ruoat tehdään muualla ja täällä ne lämmitetään vain mikrossa. Illat kuluvat pääosin juomien tekemisen ja siivoamisen, sekä tiskaamisen kanssa. Ennen kahvilan sulkemista autamme siivoamaan ja järjestämään paikat.
Työkaverimme ovat todella iloisia ja huomaavaisia, täällä päin on myös tapana hymyillä paljon, ja usein josset hymyile hetkeen alat saamaan "onko kaikki hyvin"-kysymyksiä. Suurin osa työntekijöistä täällä puhuu myös melko hyvää englantia, joten kommunikaation kanssa ei ole suuria ongelmia. Heidän kanssaan puhuminen ja työskenteleminen on myös helpottunut päivä päivältä kun olemme oppineet kahvilan tuotteet, sekä uusia sanoja espanjaksi. Enää ei heidän tarvitse selittää meille miten valmistaa sangria, tai huutaa "two beers and one coffee with milk" vaan nykyään "dos cervezas y cafe con leche" on yhtä helppo ymmärtää.
Työskentely täällä on omalla tavallaa rauhallisempaa kuin suomessa, vaikka asiakkaita riittäisikin paljon on ihmiset siitä huolimatta rennolla tuulella. Alkoholi määriä ei mitoilla mitata vaan mennään sillä mikä hyvältä tuntuu, ja sääntöihin kuuluu että jos söpölle pojalle laittaa juomaa niin voi aina vähän enemmän kaataa alkoholia. Hygienia asiat eivät täällä myöskään ole ihan niin tarkkoja, likaisella rätillä usein pyyhkäistään veitset "puhtaiksi" ja käsien peseminen ei ole tärkeysjärjestyksessä kovin korkealla.
Hostellissa olemme asuneet kuuden hengen huoneessa, huoneemme on ainoa hostellin feminiininen huone. Kolme sängyistä ovat varattuina meille kahdelle sekä Elille ja kolmessa muussa sängyssä on vaihtelevasti ollut asiakkaita koko ajan. Muutamia hankalia huonekavereita laskematta on tässä hostellissa asuminen ollut hyvä kokemus.
 |
| Hostellin terassi |
 |
| Ovi avataan omalla sormella, joten avaimia ei tarvitse muistaa kantaa mukana. |
 |
| Alakerrassa on joka aamu aamupalaa tarjolla ja me saamme syödä sitä ilmaiseksi. |
 |
| Siellä on myös mahdollista valmitaa itsekkin jotain pientä purtavaa. |
 |
| Hostellilla on myös oma elokuvahuone jossa on ollu mukava viettää varsinkin sateisia päiviä. |
Kahden kuukauden aikana on jo alkanut kutsua hostellia kodiksi ja jokainen työntekijä täällä on kuin osa perhettä. Olemme myös saaneet tutustua aivan upeisiin ihmisiin, jotka ovat olleet asiakkaina hostellilla ja monet näistä ihmisistä ovat varmasti ystäviä meille koko loppu elämämme.
